kop_banier

Maatskappy Nuus

  • Toepassing van Vital Wheat Gluten in die broodbedryf

    Toepassing van Vital Wheat Gluten in die broodbedryf

    Vital Wheat Gluten, as 'n hoë-gehalte groenteproteïen, bevat 'n verskeidenheid aminosure en het uitstekende viskoelastisiteit, en is wyd gebruik in die voedselindustrie.Vitale koringgluten word in broodmeel gebruik, wat die waterabsorpsietempo van deeg aansienlik kan verbeter, die...
    Lees meer
  • Vital Wheat Gluten (VWG), 'n natuurlike proteïen wat uit natuurlike koring onttrek word

    Vital Wheat Gluten (VWG), 'n natuurlike proteïen wat uit natuurlike koring onttrek word

    Vital Wheat Gluten, ook bekend as aktiewe glutenpoeier, het 'n proteïeninhoud van meer as 80% en volledige aminosuursamestelling.Dit is 'n plantproteïenbron met ryk voeding, hoë kwaliteit en lae prys.Vital Wheat Gluten is hoofsaaklik saamgestel uit Glutenien met 'n klein molekulêre gewig, sferiese ...
    Lees meer