head_banner

Produkte

Bakkery-additief Vital Wheat Gluten kan gebak en plantgebaseerde vleisalternatiewe skep

Kort beskrywing:


Produkbesonderhede

Produk Tags

Bakkery Additief VitalKoring GlutenKan gebak en plantgebaseerde vleisalternatiewe skep

Bekendstelling van VitalKoring Gluten

Vitale koringgluten is 'n onoplosbare proteïen en het baie voordele soos hoë proteïeninhoud, hoë kleefmiddel, hoë verteertempo, hoë waterabsorpsie.Kan in baie soorte voedselindustrie gebruik word, verkry deur fisiese ekstraksie van kwaliteit harde rou koring.Dit is onoplosbaar in water.Hierdie proteïen kom voor as 'n fyn, effens gelerige poeier en het 'n tipiese koringsmaak.

Hierdie handige klein poeier (noodsaaklike koringgluten) kan jou help om alles te skep van skouspelagtige gebak tot plantgebaseerde vleisalternatiewe.

Alhoewel dit nie tegnies 'n meel is nie, is noodsaaklike koringgluten (VWG) 'n meelagtige poeier wat byna alle gluten en minimale stysel bevat.Dit word gemaak deur koringmeel te hidreer, wat die glutenproteïen aktiveer, en dit word dan verwerk om alles behalwe die gluten te verwyder.Dit word dan uitgedroog en weer in 'n poeier gemaal.

 

Hoofgebruike van Vital Wheat Gluten

Vital wheat gluten (VWG) word dikwels as "opsioneel" in bakresepte gelys, maar dit is 'n nuttige bestanddeel om byderhand te hê.Aangesien dit 'n gekonsentreerde koringproteïen is, kan net 'n eetlepel of twee lewensbelangrike koringgluten in jou volgende brood die elastisiteit daarvan verbeter en 'n beter krummel en kou in die finale produk skep.

Die aanbevole verhouding is een eetlepel lewensbelangrike koringgluten per twee koppies meel.Dit is veral nuttig vir broodresepte wat lae-proteïenmeelvariëteite gebruik, soos volgraan of rog, of resepte met baie mengsels, soos neute of vrugte, om meer struktuur en stabiliteit te verskaf.

Produk Eienskappe:

Vorm Poeier
Kleur Effens gelerig
Reuk Geen reuk nie
Geur Natuurlike koring

 

Fisies-chemiese parameter

Vog 9,0% Maks.
Proteïen (Nx6,25) 82.2% Min.
Proteïen (Nx5,7) 75.0% Min.
As 1,0% Maks.
Waterabsorpsietempo 150% Min.
Persentasie op sif van 200μm 2,0% Maks.

 

Voedingsinligting (Vir elke 100g)

Energiewaarde 370 kcal of 1548 KJ
Koolhidrate 13,80 g
Proteïen 75,00 g
Totale vet 1,20 g
Versadigde vet 0,27 g
Transfc Geen
Vesel 0,60 g
Soidum (Na) 29,00 mg

GMO's:

Hierdie produk bevat geen bestanddeel van GMO oorsprong soos genoem in die EG Regulasie No 1829/2003 oor geneties gemodifiseerde voedsel en voer nie.

Raklewe:

Totale produk raklewe van grootmaat gelewer materiaal is 24 maande na produksie datum indien gestoor onder aanbevole bergingstoestande.& bergingstoestande

Berging toestand:

Berg produk in 'n droë en skoon area (< 20°C, < 60% RH) weg van reukmateriale.En voorraad moet gereelde rotasie ondergaan.

Verpakking:

1. Veellaag papiersakke met poli-binnevoering.Netto gewig: 25 kg

2. Groot poligeweefde sakke.Netto gewig: 1000 kg

3. Ander verpakking volgens koper se idee.

Etikettering en merke

Taal, patroon en inhoud besonderhede volgens koper se opsie.

 

Toepassing in voerbedryf:

Vitale koringgluten kan vinnig twee keer die gewig van water by 30-80 ° C absorbeer, en die proteïen-eierinhoud van droë vitale koringglompoeier neem af met die toename in waterabsorpsie, wat waterskeiding kan voorkom en waterretensie kan verbeter.Wanneer 3-4% noodsaaklike koringglutenpoeier volledig met voer gemeng is, is dit maklik om in korrels te vorm as gevolg van sy sterk adhesievermoë.Nadat dit in water gesit is om water te absorbeer, word die drank in die struktuur van nat glutennetwerk omhul en in water opgeskort.Die voeding sal nie verlore gaan nie en die benuttingstempo van vis kan aansienlik verbeter word.

2粉状专业532粉状专业69

Gereelde vrae

1. Wat is u betalingsvoorwaardes?

T/T, L/C, D/A, D/P, Western Union, Money Gram en ander.

 

2. Wat is jou afleweringstyd?

Volgens die hoeveelheid bestelling.Gewoonlik sal ons die versending binne 5-8 dae reël.

 

3. Hoe gaan dit met die verpakking?

Gewoonlik verskaf ons die verpakking as 25 kg / sak of 1000 kg / sak.Natuurlik, as die klant spesiale vereistes aan hulle het, sal ons dienooreenkomstig maak.

 

4. Hoe gaan dit met die geldigheid van die produkte?

Oor die algemeen 24 maande.


  • Vorige:
  • Volgende: